Principali centri di produzione artigianale

Provincia di Bari

ALBEROBELLO: Tappeti, tessuti e cestineria
ANDRIA: Lavorazioni del rame
BARI: Cartapesta, ceramiche artistiche, lavorazioni del vetro
CANOSA: Pupari
CAPURSO: Merletti, Ceramica
CASSANO DELLE MURGE: Cestineria
CASTELLANA GROTTE: Lavorazione del vetro
CORATO: Mobili, Ceramiche e Terracotta, Concierie
GRAVINA DI PUGLIA: Ferro e Rame
MINERVINO MURGE: Lavorazione del rame
MONOPOLI: Mobili, Tessuti, Ferro battuto
PUTIGNANO: Abiti da sposa, cartapesta
RUTIGLIANO: Ceramiche e Terracotte, Fischietti
TERLIZZI: Ceramiche e Terracotte
TRANI: Mobili, Cestineria
TURI: Ceramiche e fischietti

Provincia di Brindisi

CAROVIGNO: Ricami e tessuti, cestineria, mobili, ferro e rame
FASANO: Ferro e rame, mobili
OSTUNI: Ferro battuto e mobili

Provincia di Foggia

CERIGNOLA: Mobili, Fiori artigianali
FOGGIA: Ferro battuto
LUCERA: Ceramiche e terracotta
MANFREDONIA: Mobili e ceramica
MONTE SANT’ANGELO: Lavorazione artistica del legno, mobili, ferro battuto
SAN SEVERO: Abiti di sposa e bottai
TORRE MAGGIORE: Ceramiche

Provincia di Lecce

ACQUARICA DEL CAPO: Cestineria
CUTROFIANO: Ceramiche e terracotta
DEPRESSA: Lavorazione del legno e merletti
GALATINA: Ceramiche, Ricami, Ferro e rame
GALLIPOLI: Cestineria, Cartapesta, Bambole artistiche
LECCE: Cartapesta, ferro battuto, tessuti, legno
LEQUILE: Ceramiche e terracotta
MAGLIE: Ricami e tessuti, ferro e rame
RUFFANO: Ceramiche e terracotte, lavorazioni del rame
SOLETO: Ferro battuto, cartapesta
SURANO: tessuti
TREPUZZI: lumi in vetro, ceramiche, legno
TRICASE: legno